oppskrift: millionærkjeks.

20150825_shortbread_240815_3035

millionaire shortbread er ei blanding av så mykje godt: karamell, sjokolade og kjeks, mjukt og hardt, søtt og søtare. det er ein klassikar på kaféar her i london, og alltid noko auget mitt sneglar mot når eg skal velga meg noko godt. desse kan ein laga heime, og er overraskande enkle. oppskrifta finn du her.

*translation:
my recipe for millionaire shortbread.

Follow:
Share:

8 Comments

  1. Josefine
    10:52, 29 Aug 2015 / 10:52

    Disse så FANTASTISKE ut! Inneholder jo typ alt som er godt <3

  2. 15:05, 29 Aug 2015 / 15:05

    Mariell! Jeg finner ikke igjen oppskriften på de sjokoladekulene :( Har skrevet den ned i oppskriftsboka mi, men antall spiseskjeer kakaopulver har jeg glemt å notert. Hvor mye kakao skal det være? Har lagd dem så mye, men den siste detaljen har bare forsvunnet ut av livet mitt </3

    • mariell.
      Author
      16:29, 29 Aug 2015 / 16:29

      her er den!

      10-12 sjokoladebollar
      50g romtemperert smør
      0,75 dl sukker
      1,5 dl havregryn
      1 teskei bra vanilje
      1,5 spiseskei kakaopulver
      1,5 spiseskei kald sterk kaffe
      kokos til å rulla dei i

      1. bland smør, sukker og havregryn i ei skål.

      2. tilsett vanilje og kakao, og til slutt den kalde kaffien.

      3. form sjokoladebollane med hendene, eg likar dei i munnfullstorleik, og rull dei i kokos. oppbevar i kjøleskapet under lokk.

  3. tove
    23:03, 29 Aug 2015 / 23:03

    Ja, konfektkake med “alt godt” salt og søtt sammen – vanedannende ! man kan sikkert ha (pea)nøtter i karamellen også.

    Holder nå på å lage millionærkjeksen. Karamellen har nå redusert i 1 time, og det må være enda en god stund til den får konsistens som grøt. ?? Mener jeg har fulgt oppskriften mht mengder og ingredienser, men.. er det feil tid oppgitt i oppskriften ?..skulle begynt tidligere om jeg hadde visst …ungene venter og sikler på kake osv. .:-)

    Går det an å bruke fløte /fløtemelk i stedet for kondensert melk ? . (.smaken begynner å ligne mye på geitost / prim når det tykner, og det er det ikke alle hos oss som liker.)

    • mariell.
      Author
      12:39, 30 Aug 2015 / 12:39

      hei, tove! det står i oppskrifta at det skal ta ca fem minutt! ein vil ikkje kunna kondensera fløyte på samme måte, og du treng mengda sukker frå den kondenserte mjølka sidan det er det som lagar karamellsmaken. :)

    • mariell.
      Author
      12:44, 30 Aug 2015 / 12:44

      brukar du vikingmelk eller kondensert melk? vikingmelk blir ofte altfor tynt.

  4. 12:15, 03 Sep 2015 / 12:15

    Det ser virkelig godt ud. Det må jeg helt klart prøve!

  5. Jorunn
    20:41, 15 Aug 2017 / 20:41

    Tusen takk for oppskrift! Desse laga eg i dag, så lett og så godt ?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *