fiskeburger!

fish burgers.
eg har jo blitt fiskefrelst. men enn så lenge er det berre kvit fisk, og den må vera fersk og filetert fra fiskeriet. så me kjøpte lange, som er kvitrosa for det er jo så fint. og med den laga me fiskeburgarar, veldig basert på elsa si oppskrift. ein treng griljermel, to egg, lauk, filetert fisk, brød og grønnsaker som ein likar.

fish burgers.
hakk lauk som skal vera i burgerane.

fish burgers.
bland griljermel med egg og krydder, til dømes salt pepper og fiskekrydder. så må det stå ei stund så melet tar til seg væska. så blandar ein i lauken og fisken. me brukte food processor for å dela fisken opp i små små bitar, men ein kan óg berre skjæra den i bitar om ein likar det litt meir chunky.

fish burgers.
så, om ein er to kan den eine skjæra grønnsaker, til dømes rapidsalat, raudlauk, paprika og agurk, medan den andre…

fish burgers.
…steiker burgerar. me brukte ca 400 gram fisk, det vart fire burgarar.

fish burgers.
me laga ein kesamdressing med ketchup og sennep i, det er så gøy med dressingar å berre fiksa og triksa seg fram og prøva å få til noko skikkelig bra. alt oppå rista brød også noko fint på tv! ein to tre middag!


fish burger! i’m getting very good at eating fish, i tell you.

Share:

24 Comments

  1. 15:02, 27 Jan 2011 / 15:02

    Tusen takk for hjatemagasinet! du er flink!

  2. Ellen Schwencke
    15:38, 27 Jan 2011 / 15:38

    gjer mot andre det du vil at andre skal gjera mot deg.♥

  3. 15:59, 27 Jan 2011 / 15:59

    yummie! skal faktisk også ha fiskeburger i dag(!). ikke like fancy som dine, tror jeg. ser skikkelig godt ut!

  4. 16:11, 27 Jan 2011 / 16:11

    nam&nam. me åt “Torsk Gorumet XL Ekstra store fileter.” Den var alt anna enn fersk, men smaka torsk. Har du forresten prøvd kveite? Eller tunfisk? Eg lovar deg, fersk tunfisk, steikt berre pittelitt slik at den enno er rosa inni er himmelsk. Det er ein grunn til at den er superduper dyr.

  5. 16:14, 27 Jan 2011 / 16:14

    Det så veldig godt ut :) Du burde gi laks en sjanse, det er veeeldig godt! Bare stek laks i ovn i en ildfast form med potetskiver, og når det er ferdig spiser man det med agurkskiver og rømme. Fantatisk godt!

  6. 16:24, 27 Jan 2011 / 16:24

    Du burde prøve laks, laksefilet er faktisk utrolig godt! :)

  7. 16:48, 27 Jan 2011 / 16:48

    Mona og Eirin: taklar ikkje laks! ikkje lukta eingong.

  8. 17:38, 27 Jan 2011 / 17:38

    fiskeburgere kan være skikkelig godt, ja (men så har jeg i utgangspunktet sans for fisk da, så lenge jeg får velge selv hva jeg gjør med den)!

  9. ingrid
    18:42, 27 Jan 2011 / 18:42

    litt prippen? “bare fersk fisk. bare helt ferdigrenset fisk. bare hvit fisk”. Laks er kjempegodt, og både rød og hvit fisk finnes til en billig penge i fryserne på matbutikken. Jeg lager laks til senmiddag akkurat nå, og det både lukter og smaker helt nydelig.

  10. 18:44, 27 Jan 2011 / 18:44

    Så trist at du ikke liker laks :) Jeg er ikke noe særlig bedre, jeg er fryktelig skeptisk til hvit fisk. Har du smakt lakseburger?

  11. 18:48, 27 Jan 2011 / 18:48

    Jeg er egentlig mett, men nå ble jeg sulten. Nomnom!

  12. astrid
    19:33, 27 Jan 2011 / 19:33

    hei hei!

  13. 19:42, 27 Jan 2011 / 19:42

    ingrid: hahaha, prippen? “enn så lenge” skreiv eg. men akkurat no: eg likar ikkje laks. eg har smakt laks mange gongar tilberedt på mange ulike måtar, eg likar det ikkje.

  14. 20:15, 27 Jan 2011 / 20:15

    fesk <3 trur eg skal bønnfalle bestemor om å invitere til mølja. ah, mølja <3

  15. natalie
    20:37, 27 Jan 2011 / 20:37

    Hei!

  16. 20:59, 27 Jan 2011 / 20:59

    Så herlig ut, skal prøve oppskriften i helga ♥

  17. 21:12, 27 Jan 2011 / 21:12

    natalie: hm, den perfekte pizza har creme fraiche-saus istadenfor tomatsaus! med masse kvitlauk og kanskje timian i. oppå er det ein spansk salami av noko slag, raudlauk, valnøtter, mozzarella, ananas og paprika. også med tynn tynn botn som ein forsteiker litt i ovnen. me skal óg laga pizza i morgon, kanskje eg rekk å legga ut oppskrift før du skal laga. :)

  18. Idaa
    21:17, 27 Jan 2011 / 21:17

    Ååh. Nam. Såg himla godt ut.

  19. 22:24, 27 Jan 2011 / 22:24

    åh så gott!

  20. 00:17, 28 Jan 2011 / 00:17

    jeg har alltid hatt det omvendt, jeg. alltid spist laks og ørret, først det siste året begynt å spise hvit fisk.

  21. 15:58, 30 Jan 2011 / 15:58

    Har du smakt lyr? Det er så godt at jeg ikke har ord :D

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *