grønn curry.

green curry.
i går laga eg middag til meg og fredrik; vegetarisk grønn curry for to personar. du treng: gulrot, kvitlauk, paprika, gul lauk, lime, grønn curry-paste, kokosmjølk, soyasaus, limeblad, fish sauce.

green curry.
sånn. den fiskesausen var ikkje noko god, eg berre kasta den. kjøp den som er svart, den som ein får kjøpt på vanlige matputikkar er bra.

green curry.
ein må skjæra grønnsakene i passande bitar, eg likar å skjæra gulrot sånn på skrå.

green curry.
ps/obs: eg brukte to boksar kokosmjølk og ikkje ein.

green curry.
så kastar ein alt utanom risen oppi ei gryte og kokar det på middels varme til grønnsakene er klare. eg brukte nesten heile glaset med grønn curry-paste, men det må ein nesten berre sjå litt an. og halve glaset med limeblad. ein pytteliten skvett med soyasaus. risen må ein óg koka, og nåde den som brukar ferdigris for det smakar papp. jasminris er min favoritt.

green curry.
og et! (ikkje et blada) også kan ein ha i til dømes vasskastanjar og bambus og brokkoli og alt ein vil. bra mat! god mat!


green curry! email me for the recipe.

Share:

20 Comments

  1. 19:43, 05 Jan 2011 / 19:43

    ser kjempe godt og smakfult ut! du eiger i å ta bra bilder!

  2. 19:46, 05 Jan 2011 / 19:46

    Vi bruker å spise noe lignende, bare at det er scampi og rød curry oppi ;-) det er supergodt! :)

  3. 20:49, 05 Jan 2011 / 20:49

    Ser digg ut, curry er alltid en vinner! Min lillesøster og jeg bor sammen, og har som nyttårsforsett å lage flere eksotiske middager. Denne skal prøves!

  4. 21:01, 05 Jan 2011 / 21:01

    jeg er så glad for at vi er venner:) tenk om du kunne kikket litt inn på bloggen min:)

  5. 21:05, 05 Jan 2011 / 21:05

    Oi, det så spennende ut! Skal absolutt prøve å lage dette :)

  6. Idaa
    21:50, 05 Jan 2011 / 21:50

    Eg har venta på ei ny oppskrift frå deg så this totally made my day altså. :)

  7. 22:48, 05 Jan 2011 / 22:48

    hihi, er sånn mamma lager curry! jeg er halvt thai, da.

  8. 09:41, 06 Jan 2011 / 09:41

    fiskesaus er vel ikke vegetarisk veel, knis. burde forresten putte noen linser oppi så man får i seg litt proteiner, mmm.

  9. Oda
    14:27, 06 Jan 2011 / 14:27

    bra kokk! ;)

  10. 14:44, 06 Jan 2011 / 14:44

    Det så godt ut! Hadde en periode hvor jeg hatet kokosmelk (men elsker kokos…merkelig nok), men nå er jeg back on the curry wagon

  11. 14:57, 06 Jan 2011 / 14:57

    det så utrolig godt ut, det må jeg prøve ut en gang!

  12. 16:35, 06 Jan 2011 / 16:35

    Min curryoppskrift likner på din. Tror jeg må lage den en gang i helga. Lenge siden sist… ;)

  13. 17:06, 07 Jan 2011 / 17:06

    MMM! Eg er så glad i oppskriftene dine! <3

  14. Kaja
    23:49, 07 Jan 2011 / 23:49

    Hei!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *