brunsj&butterdeig&oppskrift.

i dag hadde me brunsj. da er det fint å laga noko som er litt ekstra, som ein ikkje et til frukost kvar dag, som til dømes frukostmuffins. du treng:

butterdeig
grønnsaker du likar
(eg brukte raudlauk, paprika og gulrot)
fire egg
fløyte eller creme fraiche
melk
ost
salt og pepper

brunch.
eg brukar ei sånn fin muffinsform, det er veldig enkelt og greit. eg trur ikkje dei er så dyre heller. om ein ikkje har trur eg det går fint med sånne metallformer ein brukar til sandkaker. uansett, først må ein olja forma(sjølv om det er teflon). du skal så pressa deigen til å passa nedi formene. eg laga butterdeigen sjølv etter ei oppskrift på internett(veldig enkelt!), men det går fint an å bruka sånne plater som finst i frysedisken.

brunch.
fyll oppi dei grønnsakene ein vil. det er godt med: paprika, raudlauk, gulrot, purre, ananas, litt mais, ja. og kanskje fetaost, det trur eg er fantastisk. spinat. alt ein vil ha heilt enkelt, men ikkje typ tomat for det blir så mykje væske at butterdeigen blir ødelagt.

brunch.
visp(til ni muffins) fire egg med ein splæsj fløyte eller creme fraiche og ein splæsj mjølk pluss salt og peppar, og visp med ein fin visp.

brunch.
fyll oppi nesten til toppen.

brunch.
og litt ost på det.

brunch.
så steikar ein dei midt i ovnen på 225 grader til dei ser sånn ut. bruk ein smørkniv til å løsna butterdeigen fra forma etter den har fått kjølt av seg litt.

brunch.
om ein et dei til middag er dei nok veldig gode med litt salat til, til dømes. bon apetit!

har de ete noko nytt og spennande i det siste?


today my best friend and her boyfriend came for brunch and i made these muffins. so. good. email me for the recipe!

Skriv en kommentar

Your email address will not be published. Required fields are marked *