photo an hour.

photo an hour saturday.

13:12, 01 Sep 2015

photo an hour saturday.
09:00
det var så lenge sidan eg gjorde eit foto-i-timen-innlegg! så laurdag fekk kameraet henga med oss på marknadar og heime. dagen starta litt før ni, eg laga frukostparfait til oss med ein fancy yoghurt med pasjonsfrukt, luksusgranola og blåbær.

photo an hour saturday.
10:00
eg tok ein veldig lang dusj med ansiktsmaske og hårmaske, las i denne imens. er egentlig litt redd for å lesa i ho, for når som helst blir det for emosjonelt. så ufattelig bra.

photo an hour saturday.photo an hour saturday.
11:00
eg gjer meg klar, og me reiser! kjøper FT weekend og sprudlevatn til togreisa. elskar helgeaviser!

photo an hour saturday.
12:00
møter opp desse to! caitlin og manu! me skulle på maltby street market.

photo an hour saturday.
13:00
første stopp er alltid st.john’s bread and wine for å kjøpa donuts. jostein og eg kjøper lemon curd og butterscotch, ÅH så godt.

photo an hour saturday.
14:00
stoppar for ein kaffe hos little bread pedlars på spa terminus-marknaden.

photo an hour saturday.
15:00
og stikk innom mel southerden før me stikk heimover.

photo an hour saturday.
16:00
heime stiller eg opp alt me har kjøpt så eg kan sjå på det. kjøpte burgerbrød frå st. john’s og burgerar frå ginger pig på borough market.

photo an hour saturday.
17:00+18:00
eg startar med croissantbaking! det er det eg liksom øver meg på no i haust. så mykje arbeid, men så verdt det. og innimellom slaga (deigen må ligga i kjøleskapet i minst éin time før ein doblar og kjevlar igjen, igjen og igjen og igjen) lagar eg karamellisert lauk til laurdagsmiddag.

photo an hour saturday.photo an hour saturday.
19:00
me sluker bakverket eg kjøpte hos mel southerden, den er med kvit sjokolade og yuzu og heilt vanvittig god. og sikkert ikkje så vanskelig å laga heller!

photo an hour saturday.
20:00
me et! cheeseburger med karamellisert lauk og søtpotetfries. den beste middagen.

photo an hour saturday.
21:00
eg held fram i drømmelaurdagen og får ligga på sofaen medan jostein masserer føttene mine medan eg drikk øl medan eg legg neglelakk. :))))))))

photo an hour saturday.
22:00
resten av kvelden ser me på sopranos. er i siste sesongen no og om eg berre såvidt kjem på at james gandolfini er død så vil eg grina tusen tårer.

håpar de hadde fine laurdagar óg!

*translation:
on saturday, we went to maltby street market with cait and manu, had the amazzzzzing donuts from st. john’s bread and wine and bought burger ingredients. at home, we throw ourselves into the pastry we got from mel southerden and i start working on my croissants. in the evening, we eat the burgers i made with sweet potato fries (SO GOOD) and the rest of the evening is a blur of sopranos, IPA from the kernel brewery and getting a foot massage from my husband. i’d be crazy to complain, no?

1 kommentar
collections & lists.

10 august favorites!

07:00, 01 Sep 2015

favorittar august
tenk at det er september! eg syns det er så herleg, det er ein av mine beste månader. august har vore god og lang, og det håpar eg september óg blir. eg har samla nokre av mine favorittar frå august til dykk, her er dei:

  1. BOK: me har vore sånn i reisemodus med københavn-turen me har booka og bryllupsreiseplanleggingen, og denne boka, places to go, people to see, har gitt meg så mykje reiselyst og reiseGLEDE.
  2. PLANLEGGING: daily planner frå rifle paper co, har brukt denne eit par veker no og den gjer livet mitt enklare! eg skriv opp alt eg gjer frå dag til dag også middag på botnen! eg har ein del forskjellige slike planleggarar no som manglar faktiske datoar, så eg kan sirkulera dei istadenfor å holda meg til ein strikt kalender.
  3. SJOKOLADE: elskar dette merket sjokolade, nomnom, dei er frå wales og denne som heiter flame roasted hazelnut er den beste beste beste.
  4. FILM: elska i am love med tilda swinton, det var ein italiensk draum full av drama og kjensler. elska denne filmen, men den er heilt utslitande. fint om ein likar den slags.
  5. SKRUBB: origins ginzing, skrubbar meg med den om morgonen og den får meg til å vakna umiddelbart!
  6. MAGASIN: cereal, verdens vakraste magasin. las gjennom alle magasina hos frisørsalongen.
  7. LIN: ansiktshandkle frå merci, som av ein eller annan grunn gir meg meir respekt for meg sjølv? eg veit ikkje, elskar dei i allfall.
  8. PODCAST: criminal. høyrte gjennom alle episodane medan eg gjorde rekneskapet mitt denne månaden, og det var superinteressant lytting. anbefalar sterkt!
  9. LEPPESTIFT: på flyplassen på veg heim til london kjøpte jostein ein leppestift til meg! det har aldri skjedd før, må vera det nygifte livet! det er 452 emilienne frå chanel, syns den er så fin.
  10. BOK: meningen med hela skiten, som er som ein guide i å bli voksen. superfin gåve til alle unge og kreative!

 

*translation:
these are my august favorites! 

4 kommentarer
food.

10 recipes for your meatless monday.

09:00, 31 Aug 2015

om ein er så flink at ein køyrer minst ein dag i veka utan kjøtt så kan ein vel gjera det til ein kjøttlaus fest? køyr tacos på ein måndag, eller ein herleg pizza med karamellisert lauk eller kvifor ikkje ein burger? veit du at søtpotet er det beste som finst?

me er så flinke til å utforska verda, sjå nye tv-program, høyra ein podcast me ikkje har høyrt før og snakka med folk me aldri før har møtt. kan me ikkje utforska litt meir i kjøkenet óg? opna opp sansane litt, læra oss noko nytt? kva er det verste som kan skje? her er litt inspirasjon til deg som treng det, ti oppskrifter til min og din kjøttlause måndag.

 

11. indisk dhal med roti-brød. 2. pastagrateng med fire ostar, spinat og soltørka tomater. denne står definitivt på mi liste for denne veka.

23. polenta med sopp og posjert egg. å, polenta, du trøystande herlege maispute. 4. herlege vegetariske enchiladas.

35. enda ei enchiladas-oppskrift, denne med butternut squash (men bedre med søtpotet!) og svarte bønner, åhgud så godt. 6. ein vegetarburger som ser sjukt god ut, med ein deilig sennepssaus til.

47. søtpotetsuppe med koriander og sprø svarte linser. 8. ein lasagne bakt i steikepanne, minimal oppvask maksimalt godt.

59. martha stewart sin mac and cheese, denne har eg laga og den var så god som dei seier at den er. me skrapa panna med gaflane våre sjølv om den var heilt tom. 10. salat med grønne linser, ovnsbakte grønnsaker, eple og mandel.

 

*translation:
if you’re so great that you keep at least one meatless day a week, make it into a meatless party? do tacos on a monday, or a lovely pizza with caramelized onion, why not a burger? do you know that sweet potato is one of the best things ever?

we are so good at exploring the world, watching new tv programs, listening to a new podcast and talk to people we’ve never met before. why don’t we try and explore the kitchen more? open up our senses, learn something new? what is the worst that can happen? here is some inspiration for anyone who needs it, ten recipes for your and my meatless monday.

1. indian dhal with roti bread.
2. a pasta gratin with four cheeses, spinach and sun dried tomatoes. this is on my list for this week!
3. polenta with mushrooms and a poached egg. oh, polenta, you comforting pillow of corn.
4. lovely vegetarian enchiladas.
5. another enchilada recipe, this one is with butternut squash (but i prefer sweet potato) and black beans, oh my gooood looks so good.
6. a vegetarian burger that looks delicious with an omnomnom mustard sauce.
7. sweet potato soup with coriander and crispy black lentils.
8. a lasagne baked in the skillet, minimal amount of dishes, maximum amount delicious.
9. martha stewart’s mac and cheese, which i have made and it’s as good as they say. we scraped the pan clean with our forks.
10. a salad with green lentils, oven baked vegetables, apple and almond.

9 kommentarer
about photography., weddings, mine and others.

i shot a wedding: eva linn + inge.

10:00, 30 Aug 2015

eva linn + inge.
laurdagen før mitt eige bryllup var eg på åmot operagard og fotograferte eit anna bryllup, nemlig eva linn og inge sitt. det var så nervepirrande å vera der og vita at det var snakk om sju dagar til eg sjølv skulle vera den i kvit kjole. brudeparet var sånne fine folk med smil som folk ville samla seg rundt, så himla fint å sjå. det høljeregna sånn den dagen, har nesten aldri sett slikt regn, me måtte vandra oss gjennom myr for å komma fram dit me skulle ta bildene. tilbake på garden var gjestene boblande glade, det var så mange fine små detaljar som brudeparet hadde gjort som ein kunne sjå så så mykje kjærleik og tid bak.

eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.
eva linn + inge.

eva linn + inge.eva linn + inge.

eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.eva linn + inge.

 

 

*translation:
a week before my own wedding, i shot another wedding at the same place, the opera farm. it was such a surreal and beautiful experience, especially considering the bride and groom were such lovely people.

7 kommentarer
food.

oppskrift: millionærkjeks.

10:00, 29 Aug 2015

20150825_shortbread_240815_3035

millionaire shortbread er ei blanding av så mykje godt: karamell, sjokolade og kjeks, mjukt og hardt, søtt og søtare. det er ein klassikar på kaféar her i london, og alltid noko auget mitt sneglar mot når eg skal velga meg noko godt. desse kan ein laga heime, og er overraskande enkle. oppskrifta finn du her.

*translation:
my recipe for millionaire shortbread.

6 kommentarer
about photography.

foto i oslo: oktober.

14:26, 28 Aug 2015

Untitled-1

god ettermiddag, alle fine folk! ein liten annonsering: fra 30. september til 4. oktober skal eg vera i oslo, og i den perioden tek eg gjerne på meg fotooppdrag i oslo og omegn. kanskje har du ein baby eller eit barn du vil ha foreviga? eller ein babymage som du vil ha fanga på film før den forsvinn? kanskje giftar du deg den veka eller kjenner nokon som gjer det? kanskje er du forelska og vil ha bilder av korleis det føles? kanskje du berre vil ha bilder av deg sjølv til å henga på veggen eller putta på ein CV? uansett, eg er open for alt! portefølja mi finn de her: http://hjartesmil.com/portfolio/ kontakt meg på mariell (at) hjartesmil.com.

*translation:
i’m in oslo in october and i’m available for jobs!

0 kommentarer
friday link love.

friday link love.

10:50, 28 Aug 2015

friday link love - alternativ copy
hei, fredag! så fin du er! me vakna tidlig av sola som kom inn vindauget og brukte den første timen på å eta frukost og lesa og ha mailforbud. i dag skal eg fylla dagen heilt til kanten av glaset, jostein og eg starta på jobben ein time tidlig så me kan slutta ein time tidlig óg, berre ta det heilt med ro i kveld, bytta laken på senga (min guilty pleasure) og bestilla takkekort og bryllupsreisen vår! me har funne det søtaste b&b-et i toscana som me vil bu på, det er heilt uverkeleg at me faktisk skal på denne reisa! tusen takk for at de har vore så ufattelig fine i kommentarfeltet denne veka, merkar korleis det gir meg ein ekstra dytt i bloggproduksjonen, eg er full av idéar og energi for hausten og det er ingenting som gjer meg så glad som det. vil klemma alle saman gjennom skjermen. av og til skulle eg ønska blogging var meir som youtube, at ein kunne trykka tommel opp om ein likar innlegget og ikkje har lyst til å kommentera. kanskje det er noko å tenka på, ein ny funksjon? uansett.

denne veka har eg oppdaga eit nytt sjokolademerke, kjøpt ei vekkerklokke som er darth vader til nevøen vår som fylte 7 år (me skypa med han i går og jostein spurte han kva han hadde gjort på dagen sin og da himla han sånn med augene at ein såg berre kvita og meinte at sånne latterlige spørsmål kunne han spara seg for når ein faktisk har bursdag), ete thai-middag med mariell og antony og skrike til skjermen på great british bake off (vår tv-obsession som alle ser på og snakkar om her i england).

eg har sjølvsagt óg samla linkar til dykk! ganske godt og blanda, håpar de likar dei!

 

*translation:
hello, friday! you look good! we woke up early from the sun and spent the first hour of the day just reading and having breakfast, no email allowed. today i’m going to fill this day to the brim, j and i started work an hour early just so we can get off early too, just relax this evening and change the bed sheet (my guilty weekend pleasure), order thank you cards and our honeymoon! we’ve found the cutest b&b in tuscany we want to stay in, it’s hard to believe we are actually going! thank you so much for your wonderful comments this week, it really gives me energy to keep going and i feel so full of ideas for autumn, nothing makes me happier. i want to cyber hug you all! sometimes i wish blogging was like youtube in the sense that you could just click the thumbs up if you didn’t want to leave a comment. maybe something to think about for a function? anyway.

this wee i’ve explored a new brand of chocolate, bought an alarm clock that is a darth vader for our nephew who turned 7 (we skyped with him yesterday and when j asked him what he had done for his birthday he rolled his eyes so hard at the ridiculousness of having to answer such mundane questions on his own birthday), had a thai dinner with mariell and antony and yelled at the screen during the great british bake off.

i’ve also gathered some links for you, of course! hope you like them,

 

6 kommentarer
everyday life.

1 month anniversary tuesday!

16:27, 27 Aug 2015

antrekk
den som seier at jostein og eg ikkje er gode på å feira ting, den lyg! på tysdag feira jostein og eg at me hadde vore gift i ein månad! sjukt fin ting å kunna feira. planen var å eta gelato i parken, men så kom regnet. istaden satt me inne på gelatoplassen og såg i guideboka for firenze og toscana og drømte om bryllupsreisen.

og ja, vanligvis deler eg jo ikkje denne typen bilder, men! eg hadde laga dei finaste finaste krøllene i håret som seinare regna vekk, og da kan ein føla eit visst behov for å visa det fram.

20150827_250815_313120150827_250815_308020150827_250815_309520150827_250815_312020150827_250815_312720150827_250815_314220150827_250815_315120150827_250815_315920150827_250815_316420150827_250815_316820150827_250815_327020150827_250815_334820150827_250815_336820150827_250815_339120150827_250815_3396
20150827_250815_338720150827_250815_3403

 

me vandra i holland park (etter me hadde kjøpt ein dyr paraply), der me tok ein selfie og såg på dei fine dyra. ei ku åt frå eit tre og det vandra ville påfuglar rundtom. jostein og eg spelte sjakk på gigantbrett, og etter me var ferdige spurte ein amerikanar om ein av oss ville spela med sønnen hans. eg dytta jostein litt fram også spelte dei i ca ein halvtime og den ti år gamle guten var så søt fordi han ville spela bra men var så rastlaus. på eit punkt snudde han seg til faren og sa “am i playing slow enough for your pleasing?”, og faren var ein raring som tok fram fløyta og gjekk rundt og spelte for plantene (altså, eg tullar ikkje!). etterpå gjekk me mot whole foods, mot vegetariske tostadas i lunsjavdelingen og ein masse bra i handleposen som fekk bli til pizza når me vel kom heim.

*translation:
if anyone tries to imply that j and i don’t know how to celebrate, they are absolutely lying. on tuesday, we celebrated our one month wedding anniversary! the plan was to eat gelato in the park, but we barely made it to the gelato place before it started pouring down (hence the at home-shots of my hair all pretty before it rained away) so instead we sat down and did some honeymoon planning! after we had bought an expensive umbrella, we were ready for the park where we walked around amongst the tree-eating cows and the peacocks. jostein played chess with a ten year old while his dad walked around playing the flute (you can’t make this stuff up) and he turned to his dad and said “am i playing slow enough for your pleasing?”. after that we went to whole foods for tostadas in the food court and to fill up our bags with delicious things that we turned into a pizza.

14 kommentarer